Otázka konzumu vajíček je však trochu otevřená, neboť mohou být nositeli salmonel; ze zákona se nesmí prodávat, používat v hromadném stravování ani konzumovat syrové nebo v majonéze či zmrzlině, ale jen v pečených jídlech nebo natvrdo uvařené alespoň 8 - 15 minut, což je vhodné i dodržovat.

Pokud chceme mít jistotu, že náš chov není zamořen salmonelami, vajíčka si můžeme nechat odzkoušet veterinární kontrolou.

Plemeno indický běžec má až 180 vajec za rok!

Dost často používám kachní vajíčka při chovu kachňátek, jako doplňkové krmivo, uvařená a nasekaná natvrdo.